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パン、再び。

何だかまた暑い日が続いている。気温的には。
だけど、なぜか長袖を着ないと、寒い。

これって風邪でしょうか。

そしてまだシャキッとできてない。

しかし、そんなことばかり言ってられないので、動く。

オーナーさんが1組とりんご狩りのお客さまが1組いらした。

朝ご飯用のパン作りが少し安定してきた感じ。
100%の酵母力はまだ出てないけど、粉を入れたあとも割と元気そう。
焼いてみたけど固くなく、まぁまぁな感じに焼き上がった。

少しは酵母と仲良くなれてきたかしらん。

しかし、パウンド型でミニ食パン風に焼くのだが、いつも底がくっついちゃう。
バターや油を塗れば解消するのか?くっつきがひどい時はパンの底が無くなって
しまうので悲しい。

どうしたらいいもんかねぇ。

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by erichamereon | 2010-09-20 22:25 | おうちしごと


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